POULET AU COCA COLA

Poulet au coca cola

Préparation : 30 mn
Cuisson : 1 h30

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 blancs de poulet
- un bouteille de coca
- 500 g d'oignons
- une échalote
- du gingembre en poudre
- sel et poivre

Préparation :
Faire revenir le poulet coupé en morceaux dans un peu d'huile jusqu'à coloration. Réserver.
Faire revenir les oignons + l'échalote, pour les faire blanchir.
Dans une marmite mettre le poulet + oignons et échalotes. Saler et poivrer. Recouvrir le tout avec le coca. Rajouter du gingembre à votre guise.

Laisser cuire à petit feu jusqu'à réduction du coca (environ 1h30 ) et servir avec du riz.

C'est très bon...vraiment..Vous allez être étonnés

merci Dicky, je me dois d'essayer cette recette... j'adore le coca mais n'ait jamais pensé le mélanger au poulet! Je t'en donne des nouvelles!

Alors là, je suis plus qu'étonnée!!! J'aime le poulet, j'aime le coca, mais je n'aurais jamais pensé à mélanger les deux!!!!
Je pense que j'essaierai un de ces jours!!!

Dommage j'ai déjà mangé mon réveillon, merci Diky, c'eest surprenant mais à essayer sans tarder.

Hello,

c'est une recette que j ai experiemente il y a 15 ans a l'ile de la Reunion... En fait,ca fait un caramelise, tout simplement...C'est super bon ... Apres, ca se peut se relever au piment et poivre en grain... La couleur Caramel apres, c'est les colorants artificiels du Coka qui travaillent...

Miam-Miam...

je tente ce week end ......ça me tente de tenter et d'étonner

Je n'ai pas encore pensé à le faire, pourtant ça me fait envie aussi!!!

je voudrais aussi essayer,ça me tente bcp .
Je ferai ça aux prochaines vacances :dans:

ça mijote ..... :dans:

un sucré -salé de très bon goût srvi avec un bol de riz et une potée de légumes eux m^mes sucrés-salés.
Facile à faire, étonnant
mais je ne m'y étais pas prise assez à l'avance pour faire réduire toute la sauce coca......

Merci

Hello,

les oignons caramelises sont trop bons... J'en mets au moins 4 gros...

j'ai trouvé sur le net plein de recettes avec du coca
un cake au coca
un rizotto au coca


et même une astuce pour faire briller les cuivres avec du coca.. .On va avoir la tuyauterie étincelante..