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lullaby77, mamou

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Pour le bébé d'Elsa et les autres

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Pour le bébé d'Elsa et les autres

Message  ann le 13/11/2011, 23:51

Croquettes de merlan au four (pour 2 repas ou 2 bébés)

60 g de filet de merlan - 2 pommes de terre - 1 verre de lait - 1 œuf - 20 g de beurre - 2 cuillerée à café de persil haché - Sel

Pelez les pommes de terre. Râpez-les. Faites cuire 7 à 8 minutes dans le lait avec un peu de sel. Passez au mixer les pommes de terre, le filet
de merlan cru, l'œuf et le persil. Formez deux croquettes avec cette préparation. Mettez-les dans un petit plat à gratin. Posez le beurre dessus. Faites cuire au four (th. 7) pendant 7 à 8 minutes.







Dernière édition par ann le 30/11/2011, 15:50, édité 1 fois
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Féminin 01/10/2011

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Re: Pour le bébé d'Elsa et les autres

Message  ann le 14/11/2011, 16:31

Gratin landais

2 pommes de terre - 0,25 l de lait - 40 g de jambon cuit dégraissé - 1 cuillerée à café de gruyère râpé - 10 g de beurre - Sel

Pelez les pommes de terre ; détaillez-les en rondelles fines. Coupez le jambon en dés. Beurrez un plat à gratin. Mettez-y les pommes de terre et le jambon. Couvrez avec le lait. Salez légèrement. Parsemez de gruyère râpé. Faites cuire au four (th. 7) pendant 25 minutes.






Dernière édition par ann le 30/11/2011, 15:49, édité 1 fois
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Salade de riz au poulet

Message  ann le 21/11/2011, 09:58

1 blanc de poulet de 40 g environ - 20 g de riz cuit - 30 g de fromage blanc - 1/2 cuillerée à café de moutarde douce - Le jus de 1/2 citron - 1 cuillerée à café d’huile - Sel

Faites cuire le blanc de poulet 10 minutes à la vapeur. Coupez-le en petits dés. Mélangez le riz et les dés de poulet. Assaisonnez avec une sauce préparée en battant ensemble le fromage blanc, l’huile, le jus de citron, la moutarde et un peu de sel. Servez frais.

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Re: Pour le bébé d'Elsa et les autres

Message  elsa2 le 23/11/2011, 21:58

Merci ann Very Happy
J'ai testé les croquettes;il s'est régalé et ce week le petit gratin
petits coeurs
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Féminin 06/08/2011

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Re: Pour le bébé d'Elsa et les autres

Message  ann le 23/11/2011, 22:08

Je suis ravie que ça lui plaise Very Happy
Ah les hommes et leur ventre.... Rolling Eyes
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Féminin 01/10/2011

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Re: Pour le bébé d'Elsa et les autres

Message  ann le 30/11/2011, 15:49

Oeufs cocotte aux epinards

Pour 4 bébés Very Happy ou Maman qui accompagne
4 œufs - 1 petite boîte d'épinards hachés (ou en branches) - 2 tranches de jambon - 4 cuillères à café de crème fraîche - sel, poivre et paprika

Prendre 4 petits ramequins, et disposer au fond de chacun une bonne cuillère d'épinards, le jambon coupé en lamelles. Saler, poivrer.
Ajouter une cuillère à café de crème fraiche, et casser par dessus un œuf.
Saupoudrer de paprika, et faire cuire à four chaud au bain-marie, pendant environ 5 min.



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TIRE AU FLAN DE CAROTTES ET POMMES DE TERRE

Message  ann le 16/2/2012, 19:32

TIRE AU FLAN DE CAROTTES ET POMMES DE TERRE

2 petites pommes de terre (environ 220g) - 1 Coupelle MAGGI Coeur de Bouillon Légumes - 1 carotte - 300 ml de lait - 2 oeufs - 1 cuillerée à soupe de farine - 1 cuillerée à café d'huile - 1 noix de beurre fondu pour les ramequins - poivre

Eplucher la carotte et les pommes de terre. Les laver et les râper.
Faire revenir dans une poêle contenant l'huile chaude la pomme de terre et la carotte râpée environ 3 minutes. Ajouter la coupelle de coeur de bouillon, le poivre, mélanger et prolonger la cuisson d'1 minute.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, le lait, ajouter les légumes cuisinés.
Beurrer 5 ramequins, verser la préparation puis les faire cuire dans un four préchauffé Th.7/8 (220°C) environ 25 minutes.
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ann
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Re: Pour le bébé d'Elsa et les autres

Message  elsa2 le 16/2/2012, 20:06

J'y avais jamais pensé smiles à part les purées.
Je ais le faire ce week super merci Jolie ann
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Re: Pour le bébé d'Elsa et les autres

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