PAIN D'EPICES MAISON

10 cl lait
250 g miel liquide + 50 g sucre de canne (ou 300 G miel)
250 g farine + 50 g poudre d'amande (ou 300 g farine)
1 sachet de levure
1oeuf
1 cuiller à soupe de 4 épices (Ou 1/2 cannelle + 1/2 gingembre)
1 zeste orange (noix facultatif)

Faire chauffer le lait et le miel liquide à feu doux et retirer du feu au 1er bouillon.

Mélanger la farine, la levure et l'oeuf dans un grand saladier.

Ajouter la poudre d'amande, les épices et le zeste d'orange.
Méler énergiquement, creuser un puits au centre et verser le mélange lait/miel.

Mélanger et mettre dans un moule beurré ou antiadhésif au four environ 45 mn à 180°

Laisser refroidir avant le démoulage.

Mon avis : très bon frais, encor meilleur les jours suivants
Vous pouvez remplacer le zest d'orange par un zeste de citron à votre convenance.

BON APPETIT :bon:

J'en ai croisé ce matin des pains d 'épices, entrain de tailler une bavette



Bon appétit

Moonia,tu n'as rien compris voyons c'est la maison qui est en pain d'epices,pas les poupées :dans:

Ooooohhh Cristal.... toi aussi ta vue baisse
Elle se taille la bavette toute seule la maison.
Je sais bien que tu veux donner raison à Discus, mais lààà

chui pas mirot... :moquerie:

je lis ce post, demain , je m'y colle..
pain d'épices maison
rien que le parfum, c'est toute mon enfance qui frétille. :dans: