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Flan pâtissier sans pâte
4 participants
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Flan pâtissier sans pâte
Ingrédients pour 8 personnes :
Préparation :
Faites bouillir le lait dans une casserole.
Dans un saladier battez les oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez la crème et mélangez bien.
ajoutez la maïzena et mélangez le tout, puis versez le lait bouillant en fouettant.
Versez la préparation dans la casserole puis faites épaissir la crème en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.
Beurrez un moule puis versez la crème et enfournez 40 à 45 minutes à 180°C.
- 3 oeufs
- 2 cuillère à soupe de stévia
- 1 litre de lait écrémé
- 15 cl de crème fraîche à 5% de MG
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 90 g de maïzena
- 1 cuillère à café de beurre.
Préparation :
Faites bouillir le lait dans une casserole.
Dans un saladier battez les oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez la crème et mélangez bien.
ajoutez la maïzena et mélangez le tout, puis versez le lait bouillant en fouettant.
Versez la préparation dans la casserole puis faites épaissir la crème en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.
Beurrez un moule puis versez la crème et enfournez 40 à 45 minutes à 180°C.
tulipe noire- Super Tchatcheur
- 12/04/2013
Re: Flan pâtissier sans pâte
Mon gâteau préféré !!!!!!
Dernière édition par SHALE le 19/3/2020, 18:33, édité 1 fois
SHALE- Admin
- 01/01/2009
Re: Flan pâtissier sans pâte
je ne pensais pas que c'etait si simple à faire!!
cristal- Admin
- 01/01/2009
Re: Flan pâtissier sans pâte
j'en connais qui vont prendre de l'assurance dans la cuisine!!! c,est une activité tout indiquée par les temps qui courent!!!
alors ton plat que tu as préparé hier avec ta fille ?
alors ton plat que tu as préparé hier avec ta fille ?
tulipe noire- Super Tchatcheur
- 12/04/2013
Re: Flan pâtissier sans pâte
Très bon,l'ado a aimé aussi il reste juste une petite part
cristal- Admin
- 01/01/2009
Re: Flan pâtissier sans pâte
Tulipe Noire,
Mais tu recopies tes livres de cuisines ?????????
On va pas mourir de faim aussi chez toi
Mais tu recopies tes livres de cuisines ?????????
On va pas mourir de faim aussi chez toi
olivia- Super Tchatcheur
- 27/03/2009
Re: Flan pâtissier sans pâte
Pour ne pas être présentable, ça c'est sûr......C'est de la pâté pour chat, c'est quoi ce truc infâme que tu as fait...Et bien tu n'es pas meilleure en cuisine qu'en informatique, ma pauvre Cristal, qu'est-ce qu'on va faire de toi....
SHALE- Admin
- 01/01/2009
Re: Flan pâtissier sans pâte
heuuu! tu es certaine que tu as bien respecté les quantités là!!!!!
tulipe noire- Super Tchatcheur
- 12/04/2013
Re: Flan pâtissier sans pâte
c'ets ma fille qui a fait le mélange!!et j'avais pas assez de maizena alors j'ai mis de la farine mais bon,c'est juste un peu liquide
on va dire que ma crème patissière est très réussie
on va dire que ma crème patissière est très réussie
cristal- Admin
- 01/01/2009
Re: Flan pâtissier sans pâte
oh,moi au moins j'essaye!! et je mets des photos et j'assume spice de mauvaise langue
cristal- Admin
- 01/01/2009
Re: Flan pâtissier sans pâte
ça vient principalement comme tu l'avais deviné du manque de maizena!
tulipe noire- Super Tchatcheur
- 12/04/2013
Re: Flan pâtissier sans pâte
Ouais la maïzena elle a bon dos!!! ça vient du manque de savoir faire de madame Cristal !!!!! C'est tout !!!!
SHALE- Admin
- 01/01/2009
Re: Flan pâtissier sans pâte
Si je t'assure c'est chimique ma petite
tulipe noire- Super Tchatcheur
- 12/04/2013
Re: Flan pâtissier sans pâte
bon,je vais rester zen et cool,on ne va se mettre la rate au court bouillon pour des gens qui ne font que critiquer sans rien faire eux même
Merci Tulipe,heureusement qu'il y en a une qui comprend !!!!effectivement,je n'avais que 20 g de maïzena,difficile de maintenir le flan ,je voulais faire profiter le forum des recettes,ça sera sans moi désormais
Merci Tulipe,heureusement qu'il y en a une qui comprend !!!!effectivement,je n'avais que 20 g de maïzena,difficile de maintenir le flan ,je voulais faire profiter le forum des recettes,ça sera sans moi désormais
cristal- Admin
- 01/01/2009
Re: Flan pâtissier sans pâte
Mais si Cristal, je vais penser à donner un conseil pour la recette, conseils pour débutants. Par les temps qui courent c'est super de cuisiner chez soi , en plus des plats sains sans conservateurs et autres produits chimiques
tulipe noire- Super Tchatcheur
- 12/04/2013
Re: Flan pâtissier sans pâte
Bon Cristal, je fais amende honorable, tu peux réussir à cuisiner presque normalement avec beaucoup de travail, alors le forum de la cuisine peut t'aider beaucoup.....Pour ma part, je commence à m'en inspirer...J'ai déjà fait une recette, très réussie et là, je coche celles que je suis en mesure de faire, c'est un grand pas en avant pour moi....
SHALE- Admin
- 01/01/2009
Re: Flan pâtissier sans pâte
hummmmm!!!! trop trop beau!!!miam je savoure!!! c'est bien je regarde sans les kilos une vraie chef!! tu devrais le poster dans le forum occupations durant le confinement!
tulipe noire- Super Tchatcheur
- 12/04/2013
Re: Flan pâtissier sans pâte
houlalalal j'attends la réaction!!!SHALE a écrit:Il est quand même un peu mou.....Mais bon....
et pourquoi que tu n'en ferais pas un toi aussi ? on comparerait
tulipe noire- Super Tchatcheur
- 12/04/2013
Re: Flan pâtissier sans pâte
Ouais, pourquoi pas.....je réfléchis à cette possibilité ....Peut-être.....Mais comme le mien sera bien plus beau, ça va encore enfoncer Cristal un peu plus, elle n'a pas besoin de ça en ce moment....Je vais voir....
Dernière édition par SHALE le 22/3/2020, 20:31, édité 1 fois
SHALE- Admin
- 01/01/2009
Re: Flan pâtissier sans pâte
ahahahahhah la mauvaise fois patentée, du pur made in Shale!!! alors là!!mais la réponse va être redoutable!!!
tulipe noire- Super Tchatcheur
- 12/04/2013
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