tarte légère aux courgettes

une de mes recettes préférée

ingrédients :
- 2 courgettes
- 2 oeufs
- pot crème fraîche allégée environ 10 cl
- 20 grammes de semoule très fine
- 30 grammes de parmesan rapé ou emmental rappé
- sel et poivre

recette :
couper les courgettes en petits dés les mettre à bouillir avec sel et poivre dans 25 cl d'eau
laissez bouillir deux minutes
verser ensuite la semoule en pluie afin d'éviter des gros paquets de semoules aglutinés
laissez cuire une minute en remuant
retirer du feu

dans un saladier battre œufs ajouter crème et fromage que vous aurez choisi parmesan ou emmental
verser dans le saladier vos courgettes et semoule et remuer le tout afin de tout bien mélanger le ingrédients

versez dans un moule a tarte anti adhésif ou recouvert de papier cuisson
et faire cuire au four 30 minutes à 200 degrés.
la cuisson peut prendre quelques minutes de plus tout dépendra de la crème que vous choisirez

conseil du chef (moi ) pour les cuissons on prend toujours des crèmes liquides épaisses.

merci Balou,j'ai plein de courgettes du jardin,je vais essayer ta tarte 

Moi j ajoute de la pancetta

OUI chiffounette, si tu aimes tu as bien raison d'en rajouter

en fait je mets la base ensuite chacun agrémente selon ces goûts.

Je fais cela pour toutes les recettes que je mets

Merci Balou, je vais donner la recette à mon mari, c'est lui le chef cuistot!!