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Lasagnes de courgettes
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Lasagnes de courgettes
tulipe noire 14/3/2020, 11:31
Ingrédients pour 4 personnes :
Préparation :
Commencez la préparation de ces lasagnes de courgettes par émincer les oignons et les gousses d’ail puis hachez finement la carotte.
Faites revenir l’ail et l’oignon avec l’huile d’olive dans une poêle, ensuite ajoutez la carotte puis la viande et faites revenir le tout quelques minutes.
Ajoutez la purée de tomates, l’eau et les herbes, rectifiez l’assaisonnement puis laissez mijoter à feu doux 40 minutes.
Coupez les courgettes en tranches sur la longueur à l’aide d’une mandoline, puis déposez-les sur du papier absorbant.
Dans un plat allant au four légèrement huilé, déposez une première couche de courgettes puis couvrez de sauce tomate. Répétez cette opération trois ou quatre fois puis terminez avec une couche de fromage et de parmesan.
Mettez les lasagnes de courgettes à cuire au four préchauffé à 180° pendant 40 minutes avant de servir.
- 6 courgettes
- 200 g de viande hachée 10%
- 1 oignon
- 1 carotte
- 2 cuillères à café d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 300 ml de purée de tomate
- 4 g de mozzarella râpée
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- basilic, persil
- Sel et poivre au goût
Préparation :
Commencez la préparation de ces lasagnes de courgettes par émincer les oignons et les gousses d’ail puis hachez finement la carotte.
Faites revenir l’ail et l’oignon avec l’huile d’olive dans une poêle, ensuite ajoutez la carotte puis la viande et faites revenir le tout quelques minutes.
Ajoutez la purée de tomates, l’eau et les herbes, rectifiez l’assaisonnement puis laissez mijoter à feu doux 40 minutes.
Coupez les courgettes en tranches sur la longueur à l’aide d’une mandoline, puis déposez-les sur du papier absorbant.
Dans un plat allant au four légèrement huilé, déposez une première couche de courgettes puis couvrez de sauce tomate. Répétez cette opération trois ou quatre fois puis terminez avec une couche de fromage et de parmesan.
Mettez les lasagnes de courgettes à cuire au four préchauffé à 180° pendant 40 minutes avant de servir.
tulipe noire- Super Tchatcheur
-
12/04/2013
tulipe noire- Super Tchatcheur
- 12/04/2013
Re: Lasagnes de courgettes
cristal 14/3/2020, 18:38
ça me plait aussi,la moussaka m'a aussi bien plu,je vais voir laquelle je fais en premier 
cristal- Admin
- 01/01/2009
Re: Lasagnes de courgettes
SHALE 18/3/2020, 14:44
Et bien, vous n'allez pas en revenir, mais je viens de faire moi même, avec mes petites mains, ces lasagnes aux courgettes et mon plat était super réussi..... 
Même mon mari a trouvé ça très bon, mais il faut que je me calme, sinon il va me demander de faire à nouveau la cuisine et ça, c'est non..... 
En tout cas, la recette est super bonne....
Même mon mari a trouvé ça très bon, mais il faut que je me calme, sinon il va me demander de faire à nouveau la cuisine et ça, c'est non..... En tout cas, la recette est super bonne....
SHALE- Admin
- 01/01/2009
tulipe noire- Super Tchatcheur
- 12/04/2013
Re: Lasagnes de courgettes
cristal 18/3/2020, 17:14
j'ai tout ce qu'il faut pour en faire ce soir,allez HOP,à la cuisine avec ma fille 
cristal- Admin
- 01/01/2009
Re: Lasagnes de courgettes
tulipe noire 18/3/2020, 17:16
cristal!!! il y a écrit 4 gr de mozza!!! hein!!! pas 200gr!! 
tulipe noire- Super Tchatcheur
- 12/04/2013
cristal- Admin
- 01/01/2009
Re: Lasagnes de courgettes
SHALE 18/3/2020, 17:54
Je n'ai pas regardé le poids de la mozzarellé, je l'ai mise en entier.....C'était très bon, j'ai même ajouté du gruyère en plus..... 
SHALE- Admin
- 01/01/2009
Re: Lasagnes de courgettes
cristal 18/3/2020, 18:53
moi,j'ai rajouté une couche de pâte lasagne pour que mon ado ait sa dose de féculent 
,pas de mozzarella pour moi :kleenex:mais du parmesan.C'est au four,je vous dirai ce soir
,pas de mozzarella pour moi :kleenex:mais du parmesan.C'est au four,je vous dirai ce soir
cristal- Admin
- 01/01/2009
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