Idée de cuisson du sanglier sans alcool

Bonsoir,

On m'a donné un cadeau "empoisonné" ce soir : un énorme cuissot de sanglier. Il a été congelé et il ne rentre pas dans mon congel.   

Je suis très mauvaise cuisinière, c'est rien de le dire ! Mais je voudrais bien me lancer.

Est ce quelqu'un connait une recette (simple) pour le cuisiner, mais sans alcool. Sur internet, je vois que des préparations à base de marinade au vin.

Merciiii !

 

tu remplaces le vin par du bon jus de pomme. Je fais la daube comme ça, c'est excellent.  

J'ai vu çà dans les rayons samedi.

Qu'est ce que çà vaut ? j'en sais rien.

Peut être une piste pour ton met de gaulois !

http://www.bonne-nouvelle.com/

  

Merci beaucoup. Je pense avoir assez de viande pour tenter les 2 recettes   

Me reste juste à trouver le vin sans alcool, je ne savais même pas que ça existait !

tu nous diras ce que ça a donné d'accord?? ça m'interesse  

Tu peux aussi le remplacer par un jus de raison avec un peu de vinaigre, le vin sans alcool existe mais je ne sais pas ce que ça vaut pour cuisiner!!!!! 

Faut que ça mijote "la raison" d’ailleurs .    

beau lapsus shale    

 


ça fait du bien de te voir retrouver le sens de l'humour, Jacot