Boulettes de poulet au carré frais, ou skyr

**tulipe noire** 22/5/2020, 09:51

Vous pouvez servir ces boulettes avec des légumes sautés ou une salade pour un repas complet. A la place du carré frais vous pouvez utiliser du Skyr
Ingrédients : 4 parts –

500 g de blanc de poulet
1 carré frais 0% ail et fines herbes
1 cuillère à soupe de moutarde
De la ciboulette ciselée
sel et poivre

Préparation :
La préparation de ces boulettes de poulet au carré frais et d’une simplicité exemplaire. Coupez le blanc de poulet en morceaux et mettez-le dans un mixer.
Ajoutez au poulet tous les ingrédients, puis mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène, ensuite formez des boules.
Recouvrez un plat de papier sulfurisé, puis mettez-y les boules ensuite faites cuire au four pendant 25 minutes à 180°.
Boulettes de poulet au carré frais, ou skyr Boulettes-poulet-carre-frais

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