Gâteau de semoule aux pommes

• 2 pommes
  
• 100 g semoule fine
  
• 3 oeufs
  
• 250 g de yaourt 0%
  
• 2 cuillères à soupe de lait écrémé
  
• 1 sachet de levure chimique
  
• 30 g de sucre roux
  
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille liquide
  

Epluchez puis coupez les pommes en tranches fines.
Dans un bol battez les oeufs avec le sucre puis ajoutez le yaourt, le lait, l’extrait de vanille et mélangez bien le tout.
Ajoutez la semoule et la levure puis mélangez bien.
Ensuite ajoutez les tranches de pommes et mélangez.
Versez la préparation dans un moule en silicone puis enfournez 35 à 40 minutes.