Gâteau nantais sans rhum

Ingredients
150 g de sucre en poudre
125 g de beurre demi-sel
100 g de poudre d'amande
40 g de farine
3 oeufs
1 sachet de vanille
Glaçage
100 g de sucre glace
1 c-a-soupe d'eau chaude
quelques goutes d'eau de fleur d'orange

instructions
Battre le sucre, sucre vanillé et le beurre mou.
Ajouter les oeufs un à un (incorporer bien l'oeuf avant d'ajouter le suivant)
Incorporer la poudre d'amande et finir par la farine.

Verser la pâte dans un moule (j'ai utilise des moules individuels mais si vous utilisez un grand moule il préférable de choisir 20 cm de diamètre).
Enfourner pour 20-25 à 180 C (250 F) {si vous utilisez des moules a financiers surveillez la cuisson 15 min seront suffisants normalement}

c'est simple et ça à l'air délicieux