roulé à la confiture

Recette facile et rapide


il faut : 4oeufs

120g de sucre
120g de farine
une pincée de sel
une noisette de beurre

sucre glace
confiture



1. préchauffer le four th 7 ou 210degré
2. séparer blancs des jaunes

3. mélanger jaunes et sucre dans un saladier

4. monter les blancs en neige dans un autre saladier

5. incorporer les blancs et la farine dans les jaunes

6. mettre sel et beurre (j'en ai pas mis et c'est très bon)
7. mélanger doucement puis étaler sur papier sulfurisé sur plaque de four, le beurrer

8. laisser cuire 10 mns

9. sortir la plaque et mettre une serviette de cuisine sur le gateau (attention c'est chaud)

10. retourner et rouler le gateau puis dérouler

11. mettre la confiture puis rouler (apres avoir enlever le torchon hein!! lol)

12. saupoudrer de sucre glace






j'utilise une plaque en silicone et une spatule sans manche pour mélanger le blanc et le jaune d'oeuf.



Bon appétit!!

ça a l'air délicieux .Merci Emilie