GRATIN DE FRUITS DE MER

**Moonia** 8/1/2009, 07:01

-NOIX DE ST JACQUES AVEC ET SANS CORAIL
-MOULES ET CREVETTES SURGELEES
-2 TABLETTES DE BOUILLON KUB
-QUENELLES AU BROCHET OU NATURE
-1 POT DE CREME FRAICHE EPAISSE
-1 PINCEE DE CURRY
-CHAPELURE

FAIRE CUIRE DANS LE COURT BOUILLON AVEC SEL POIVRE CURRY LES NOIX, MOULES, CREVETTES pdt 15/20Mn
LES SORTIR DU COURT BOUILLON;

PLONGER LES QUENELLES ET LES SORTIR DES QU’ELLES REMONTENT.
BATTRE LA CREME AVEC UN PEU DE COURT BOUILLON.

FAIRE CHAUFFER AVEC TOUS LES INGREDIENTS TRÈS DOUCEMENT.
LES QUENELLES PEUVENT ETRE COUPEES EN 3 OU 4 MORCEAUX.

METTRE LE TOUT DANS UN PLAT A GRATIN
SAUPOUDRER DE CHAPELURE ET DE NOISETTES DE BEURRE.
PASSER AU FOUR Th 7/8 PDT 15/20 Minutes

Si la sauce semble trop épaisse ajouter un peu de lait.