Chou-Fleur Pané au Four

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 600 g de chou-fleur
  

• 100 g de chapelure
  

• 2 oeufs
  

• 1 cuillère à café de d’ail en poudre
  

• sel, poivre
  

Préparation :
Lavez et coupez le chou-fleur en fleurons puis faites-les cuire dans l’eau bouillante pendant environ 15 minutes. Ensuite égoutté-les.
Mettez dans une assiette la chapelure, le sel, le poivre et la poudre d’ail puis mélangez et dans une autre assiette les oeufs battus.
Passez les fleurons de chou-fleur dans l’œuf puis dans la chapelure et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez ensuite à 180°C pendant environ 20 minutes.