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lullaby77

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crèpes roulées salées aux oeufs de lump

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crèpes roulées salées aux oeufs de lump

Message  diky le 5/4/2009, 19:10

crèpes roulées aux oeufs de lump

préparer une pate à crèpe ...( là, vous allez sur marmiton et vous trouverez la recette...mais surtout, pas de sucre, ni de vanille, ni de fleur d'oranger..)

mélangez dans un bol , mayo...( en tube..si vous êtes du genre feignasse..prenez une mayo light ) un peu de ketchup et une pointe de tabasco.

sur la crèpe,
tartinez vos crèpes avec la préparation
puis re-tartinez avec des oeufs de lumps rouges...c'est plus joli
roulez la crepe et serrez la dans un film transparent.
confectionnez autant de crèpes que de convives...même plus s'ils sont gourmands.

mettez le tout au frais 2 heures.
déballez les crèpes et tranchez pour faire des rondelles. vous verrez , c'est très joli.
vous présentez ces rondelles sur un joli plat avec une chiffonade de salade...et vous aurez au moins 10/10 dans un diner presque parfait.. Very Happy

diky
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Re: crèpes roulées salées aux oeufs de lump

Message  hoedic le 5/4/2009, 19:31

Mayo, ketchup affraid affraid affraid
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Re: crèpes roulées salées aux oeufs de lump

Message  diky le 5/4/2009, 19:47

ben quoi ? c'est bon...avec modération...
insolente

diky
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Re: crèpes roulées salées aux oeufs de lump

Message  hoedic le 6/4/2009, 00:19

Mais où sont donc passées les vraies galettes Bretonnes affraid affraid affraid

Nous voici avec la version Mac(do)Nantaise des galettes coup oh non :zut: tirer la langue
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hoedic
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Re: crèpes roulées salées aux oeufs de lump

Message  Moonia le 6/4/2009, 05:28

Ca me semble très original et je vois bien ça pour un apéro cet été. cligner faite à ma façon, je ferai l'aïoli à la place de la mayo.... Very Happy

_________________
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Re: crèpes roulées salées aux oeufs de lump

Message  diky le 6/4/2009, 07:18

pardon hoedic....
on peut aussi faire cette recette avec des galettes.

tu peux si tu veux mettre à la place de la mayo...du saindoux et remplacer les oeufs de lumps par les yeux des langoustines insolente insolente

diky
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Re: crèpes roulées salées aux oeufs de lump

Message  hoedic le 6/4/2009, 11:37

Beurk le saindoux mais je vais songer aux yeux des langoustines insolente
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hoedic
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Re: crèpes roulées salées aux oeufs de lump

Message  isabel le 6/4/2009, 16:28

C'est sympa comme recette Diky, un peu long à faire mais ça change des feuillletés divers.... super
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isabel
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Re: crèpes roulées salées aux oeufs de lump

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