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LAPIN EN PAPILLOTE
2 participants
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LAPIN EN PAPILLOTE
Danicourt4 23/11/2011, 17:40
Ingrédients:
-Cuisses de lapin (selon le nombre de convives)
-Moutarde
-Tranches de bacon
-Huile d'olive
-Thym et laurier
-Poivre
-Sel
-Papier alu ou sulfurisé
Préparation:
-Poser 1 cuisse de lapin sur le papier alu
-Badigeonner de moutarde
-Poser une tranche de bacon
-Ajouter un filet d'huile d'olive, du thym, une feuille de laurier, poivre, peu de sel (bacon +moutarde déjà bien salés)
- Fermer la papillote sans "écraser" pour que l'air et la vapeur circulent
Cuisson:
-40-45mn four à 200°
Bon Ap'
Moi, j'accompagne de courgettes sautées
-Cuisses de lapin (selon le nombre de convives)
-Moutarde
-Tranches de bacon
-Huile d'olive
-Thym et laurier
-Poivre
-Sel
-Papier alu ou sulfurisé
Préparation:
-Poser 1 cuisse de lapin sur le papier alu
-Badigeonner de moutarde
-Poser une tranche de bacon
-Ajouter un filet d'huile d'olive, du thym, une feuille de laurier, poivre, peu de sel (bacon +moutarde déjà bien salés)
- Fermer la papillote sans "écraser" pour que l'air et la vapeur circulent
Cuisson:
-40-45mn four à 200°
Bon Ap'
Moi, j'accompagne de courgettes sautées
Danicourt4- Super Tchatcheur
-
19/11/2011
ann- Super Tchatcheur
- 01/10/2011
Re: LAPIN EN PAPILLOTE
Invité 23/11/2011, 18:06
Miam, moi qui adore le lapin...
J'essayerais cette recette très vite!!!
J'essayerais cette recette très vite!!!
Invité- Invité
Re: LAPIN EN PAPILLOTE
Danicourt4 23/11/2011, 18:28
Boomer, moi aussi j'adore le lapin, et ENFIN, les enfants aiment!
J'ai une recette de lapin corse, chèvre et menthe: UNE TUERIE!!!
Essaie celle-ci d'abord !
Danicourt4- Super Tchatcheur
- 19/11/2011
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