lutte contre l’alcool






























Qui est en ligne ?
Il y a en tout 94 utilisateurs en ligne :: 5 Enregistrés, 0 Invisible et 89 Invités :: 2 Moteurs de recherche

Abibou, Aurore, Coccinella, nicole84, rur@lcoolique

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 265 le 11/6/2012, 17:08
Le Deal du moment : -50%
-50% Baskets Nike Dunk Low
Voir le deal
64.99 €

Quiche aux épinards

3 participants

Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Quiche aux épinards

Message  Sirius794 10/11/2019, 19:18

Une quiche toute simple mais que j'adore :

Quiche aux épinards Img_3413

Ingrédient

- Pâte feuilletée
- 500 gr d'épinards frais
- 200 gr de lardons
- 4 oeufs
- 25 cl de lait
- 25 cl de crème liquide
- Une bûche de chèvre (ou ricotta ou autre ... mozza pourquoi pas)
- 100 gr de comté râpé (ou gruyère ou ...)

Recette

Préparer l'appareil :

Dans un saladier mettre :
- 2 jaunes d'oeufs
- 2 oeufs
- sel, poivre, noix de muscade
- 25 cl de lait
- 25 cl de crème liquide

Cuisson :

- Faire revenir les lardons (avec un peu de beurre si besoin ... mais en général, ça rend bien assez de gras).
- Ajouter les épinards et les faire tomber.
- Saler (pas trop) et poivrer.

Quiche :

- Mettre la pâte dans un moule.
- Etaler le mélange épinards lardons dans le fond.
- Mettre quelques morceaux de chèvre ci et là (et éventuellement saupoudrer d'un peu de piment d'espelette).
- Mettre l'appareil par dessus.
- Saupoudrer de fromage râpé.

Quiche aux épinards Img_3412

- Enfourner 45 min à 180°.

Pour ma part j'ai servi avec une cuisse de lapin confite et des pommes de terre sautées :

Quiche aux épinards Img_3411

Bon appétit smiles
Sirius794
Sirius794
Super Tchatcheur
Super Tchatcheur

Masculin 20/02/2019

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  tulipe noire 10/11/2019, 20:22

Superbe ta quiche , c'était le jour des cuisiniers !
J'ai fait une tarte aux poireaux oignons aux lardons.
Sauf que je vais juste la manger avec une petite salade de mâche .
 Ta quiche seule me suffirait pour mon dîner
tulipe noire
tulipe noire
Super Tchatcheur
Super Tchatcheur

Féminin 12/04/2013

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  cristal 10/11/2019, 20:54

waouh!!ça a l'air super bon  wouhou je vais juste remplacer le chèvre que je n'aime pas par de la m******a  siffler fuite où
cristal
cristal
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  Sirius794 10/11/2019, 21:01

Hummmmm poireaux, oignons lardon, bonne idée ! Very Happy

Oui ça fait pas mal, mais disons qu'avant le décès de ma mère, mon père avait l'habitude de faire un repas un peu plus élaboré le dimanche. Après, il a perdu la motivation et j'ai repris le flambeaux .... mais dans la prochain jour on se finira la quiche avec un peu de salade, ça ira bien smiles

On t'a vu Cristal ! rire
Sirius794
Sirius794
Super Tchatcheur
Super Tchatcheur

Masculin 20/02/2019

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  tulipe noire 10/11/2019, 21:32

Comme il y avait une promo sur les poireaux, je me suis préparée une grosse soupe poireaux pomme de terre, que je vais congeler. Ét comme je n'aime rien jeter j'ai cuisiné une tarte poireaux oignons lardons gruyere ensuite Very Happy que je vais aussi congeler en partie. Ét j'ai Plusieus repas de prêt et à pas chers, sains sans sel ect....et comme j'aime.
tulipe noire
tulipe noire
Super Tchatcheur
Super Tchatcheur

Féminin 12/04/2013

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  cristal 12/11/2019, 17:51

Alors comme l'a suggéré petitloup,je vais essayer de mettre en plus du saumon frais,j'en ai acheté aujourd'hui ça tombe bien  Very Happy Et oui,bien sur que je vous ferai une photo  cligner coeurs
cristal
cristal
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  Invité 12/11/2019, 17:59

Humm Sirius tu va être embauché comme cuisinier du forum...


Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  cristal 14/11/2019, 17:28

Donc c'est à mon tour,c'est dans le four pour le moment mais je vous montre le début.
Vous ne manquerez pas de remarquer la mozzarella   consoler siffler mais j'ai aussi mis du saumon  Very Happy Quiche aux épinards 20191110

Quiche aux épinards 20191111
cristal
cristal
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  tulipe noire 14/11/2019, 17:30

très bien pour l'instant elle semble très appétissante!
tulipe noire
tulipe noire
Super Tchatcheur
Super Tchatcheur

Féminin 12/04/2013

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  Invité 14/11/2019, 17:32

on demande à goûter.... smiles

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  cristal 14/11/2019, 17:33

faudra voir à la sortie du four.... anxieux Very Happy
cristal
cristal
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  tulipe noire 14/11/2019, 17:35

tu n' as pas mis de feuilles de brick !!!pas comme un certain Balou.... siffler
tulipe noire
tulipe noire
Super Tchatcheur
Super Tchatcheur

Féminin 12/04/2013

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  cristal 14/11/2019, 17:37

heu,non,moi c'est bien lourd et bien gras  Rolling Eyes et après je me plains de grossir  mort de rire
cristal
cristal
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  tulipe noire 14/11/2019, 17:41

figures toi que c'est l'inverse! c'est bien moins calorique qu'une pâte feuilleté! On le recommande dans les régimes basses calories! on ne fait pas que des nems ou samossas avec des feuilles de brick  cligner
tulipe noire
tulipe noire
Super Tchatcheur
Super Tchatcheur

Féminin 12/04/2013

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  Invité 14/11/2019, 17:47

Oui ba Tulipe on ne se moque pas !! non mais j'ai fais un essai avec les feuilles de bricks comme tu l'avais dit..

Bon cela fuit de partout..

on verra au final

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  cristal 14/11/2019, 19:24

oui,je sais que la feuille de brick est moins calorique,c'est pour cela que j'ai dit que moi,c'etait bien lourd et gras car j'ai pris de la pate brisée en faitQuiche aux épinards 20191113
Quiche aux épinards 20191112
cristal
cristal
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  tulipe noire 14/11/2019, 19:39

Très belle bravo Ét le mélange épinard mozzarella ça donne quoi ?
tulipe noire
tulipe noire
Super Tchatcheur
Super Tchatcheur

Féminin 12/04/2013

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  Sirius794 14/11/2019, 19:42

Visuellement, c'est très réussi ! bravo !  smiles
Sirius794
Sirius794
Super Tchatcheur
Super Tchatcheur

Masculin 20/02/2019

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  cristal 14/11/2019, 20:49

Je crois que si il n'y avait pas de mozzarella,ça aurait le même gout  Rolling Eyes On ne le sent pas du tout mais bon,c’est pas grave,je sais qu'il y en a.Et elle est très bonne,mes enfants ont eu un peu de mal,c'est pas ce que je fais habituellement,je suis plutôt tarte aux poireaux ou quiche mais c'est passé Very Happy c'est souvent meilleur le lendemain,on verra coeurs
je vais tester une autre recette bientot,il faut que je choisisse laquelle  douter

Merci en tout cas  coeurs
cristal
cristal
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  Sirius794 15/11/2019, 10:22

Personne n'ose lui répondre : "on te l'avait dit !  grimacer"

Les épinards et les enfants, ce n'est pas toujours simple, mais si c'est passé, c'est l'essentiel smiles
Sirius794
Sirius794
Super Tchatcheur
Super Tchatcheur

Masculin 20/02/2019

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  tulipe noire 15/11/2019, 10:54

ben non, c'est en forgeant qu'on devient forgeron! c'est bien de se faire sa propre expérience!  Very Happy
tulipe noire
tulipe noire
Super Tchatcheur
Super Tchatcheur

Féminin 12/04/2013

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  Invité 15/11/2019, 11:03

En même temps Sirius, les gosses maintenant, aiment peu les légumes.. souvent.

Un été je me souviens j'avais nos 7 neveux et nièces et on avait fait des courgettes, et leur réponse a été

"Tonton c'est la guerre ou quoi chez toi"....

Ils préfèrent raviolis et autres.... ou Mac Do


Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  tulipe noire 15/11/2019, 11:17

oui mais tu peux contourner, et leur préparer des spaghettis de légumes!!! aux épinards, aux carottes ect...bon!!! pointe des pieds
tulipe noire
tulipe noire
Super Tchatcheur
Super Tchatcheur

Féminin 12/04/2013

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  Invité 15/11/2019, 11:23

j'allais justement mettre une recette la dessus. J'ai un spiraliseur

qui justement transforme les légumes en spaghettis de légumes..
Quiche aux épinards Spiral10

et la ils sont contents... ils mangent des spaghettis.

Hé pas bête le tonton...

Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  cristal 15/11/2019, 15:33

Ma fille adore les épinards et le saumon,elle aime tous les légumes d’ailleurs mais c'est la tarte qu'elle n'a pas aimé,tout mélangé dans la tarte,c'etait pas top pour elle.Mais elle a gouté quand même et en a mangé un peu mais elle a plutot dévoré la salade verte qui va avec  amuse
cristal
cristal
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

Quiche aux épinards Empty Re: Quiche aux épinards

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum