Soupe de potimarron

Invité 12/10/2019, 09:42

ingrédients :

1 kg de potimarron

2 gousses d'ail

Eau

Sel

Crème fraîche (facultatif) mais c'est meilleur..Lol

recette :

Couper le potimarron en morceaux après avoir enlevé les pépins, mais sans l'avoir épluché.
Etape 2
Le mettre dans une casserole, recouvrir d'eau sans dépasser la hauteur du potimarron et faire cuire à basse température. Ajouter l'ail écrasé et le sel en fin de cuisson.
Etape 3
Mixer le tout.
Etape 4
Servir chaud en ajoutant un peu de crème fraîche si vous le souhaitez.

Note Balou ; Je vous recommande de rajouter de la crème fraîche, et accompagner de croûtons de pain ou tranche de pain grillée.