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Flanc nature

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Message  balou le 13/9/2019, 11:10

ingrédients :

- 1 pâte brisée
- 4 oeufs
- 1 litre de lait
- 150 grammes sucre en poudre
- 90 grammes de maizena
- 1 gousse de vanille ou vanille liquide

recette :

- Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur).ou avec vanille liquide
- Pendant ce temps, mélanger la Maïzena avec le sucre.
- et ajouter les oeufs bien battus
- Mélanger le tout (bien homogène)
- et ajouter le lait bouillant 3 minutes après l'avoir retiré du feu que cela ne cuise pas votre oeuf
- Cuire la préparation à feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 min
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Foncer un plat rectangulaire ou rond préalablement beurré ou avec papier cuissson avec la pâte brisée.
-Piquer le fond.
- Y verser la préparation.et lisser
- Cuire pendant environ 30 à 40 min.selon les fours


Je fais avec la même recette une variante en y ajoutant de la noix de coco râpée.
balou
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Message  tulipe noire le 13/9/2019, 11:27

Moi je mets du sucre coco, c'est excellent pour les diabétiques!
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Message  balou le 13/9/2019, 12:50

Ha oui j'apprend le sucre de coco ne fait pas de mal aux diabétiques ??

C'est une information importante, car j'ai un ami diabétique, et je saurai quoi faire, dans ma cuisine et pâtisserie.

Car c'est un peu casse tête pour moi, de faire à manger afin qu'il se sente bien.
balou
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Message  tulipe noire le 13/9/2019, 13:31

Oui et sa fonction est bien supérieure de façon nutritionnelle et qualitative
Mets un lien sur internet tu comprendras mieux mais c'est plus cher
tulipe noire
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Féminin 12/04/2013

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Message  balou le 13/9/2019, 13:34

le prix est certes un problème, mais recevoir un ami diabétique correctement n'a pas de prix
balou
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