Qui est en ligne ?
Il y a en tout 29 utilisateurs en ligne :: 7 Enregistrés, 0 Invisible et 22 Invités :: 2 Moteurs de recherche

chiffounette, cristal, erilyo, penel, ppp, SHALE, tulipe noire

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 265 le 11/6/2012, 17:08

petites confiseries

Aller en bas

petites confiseries  Empty petites confiseries

Message  lullaby77 le 3/1/2019, 13:48

Hier j'ai fais mes courses et j'ai acheté de quoi faire des guimauves.

La recette est très simple mais il faut avoir pas mal de produits.
Dont un thermometre de cuisine que je n'ai pas....encore...je pense investir
me suis débrouillée autrement!

Il vous faut une grosse cuillere a soupe de miel (ou sirop de glucose que j'ai utilisé)
                3 blancs d'oeufs
                250g de sucre cristallisé
                100g d'eau
                8feuilles de gélatine ou 16g
                jus de citron
                arôme facultatif g mis un peu de sirop de grenadine
                colorant facultatif
                50g de mélange sucre glace + fécules de maïs

Mettre à tremper feuilles de gélatine dans grand saladier d'eau froide.

Battez les blancs en neige y ajouter jus de citron.

Arretez avant qu'ils ne soient trop ferme.
s
Laissez reposer.

Dans une casserole mélanger l'eau le sucre et le miel...Jusqu'à 120° ou lorsque le sucre ressemble à un caramel blanc puis couper le feu.

sortez la gélatine de l'eau essorez -la un max et plongez la dans le sirop...Bien remuer

recommencez à battre les blancs,y incorporer le sirop doucement et mélanger jusqu'à total refroidissement 10mns.

y ajouter sirops, extraits et colorants

préparez moule en silicone recouvert d'un peu du mélange fécule sucre glace

y mettre la guimauve

et recouvrir de fecule sucre glace

mettre au frais minimum 8 heure

 se conserve pendant 3 ou 4 jours max.

Voila j'en suis au refroidissement je mettrai photos dès que j'aurai fini.
J'ai eu par Val ma copine des bocaux en verre pour biscuits ou bonbons super mignons et un livre de recettes.
Prochaine recette pâte de fruits.
lullaby77
lullaby77
Super Tchatcheur
Super Tchatcheur

Féminin 07/10/2012

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  cristal le 3/1/2019, 17:57

ça à l'air super bon,j'ai hate de voir les photos  Very Happy coeurs

_________________
La pire des solitudes n'est pas d'être seul mais d'être un compagnon épouvantable pour soi même.



" celui qui combat risque de perdre,mais celui qui ne combat pas a perdu d'avance "

Bertolt Brecht
cristal
cristal
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  lullaby77 le 4/1/2019, 11:13

petites confiseries  Guimau10

voila le reste de guimauves...sylvie est partie au boulot avec... c'est top
lullaby77
lullaby77
Super Tchatcheur
Super Tchatcheur

Féminin 07/10/2012

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  cristal le 4/1/2019, 11:50

wouah,ça à l'air super bon!!moi je veux les petits nounours  Very Happy
Bon,à moi d'aller cuisiner,au menu,roti de veau aux olives et purée de patates douce  coeurs

_________________
La pire des solitudes n'est pas d'être seul mais d'être un compagnon épouvantable pour soi même.



" celui qui combat risque de perdre,mais celui qui ne combat pas a perdu d'avance "

Bertolt Brecht
cristal
cristal
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  cristal le 4/1/2019, 18:58

petites confiseries  20190110
gâteau a la banane avec des confiseries à la pate d'amandes pour mes loulous  coeurs

_________________
La pire des solitudes n'est pas d'être seul mais d'être un compagnon épouvantable pour soi même.



" celui qui combat risque de perdre,mais celui qui ne combat pas a perdu d'avance "

Bertolt Brecht
cristal
cristal
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  SHALE le 4/1/2019, 19:11

Mais comment vous faites pour réussir tout ça ???? D'abord s'il y en a, je suis capable de tout manger, alors bonjour les kilos et en plus je ne me vois pas passer du temps à faire un truc que je vais rater!!!! Crying or Very sad

_________________
Demain sera un autre jour...





66
SHALE
SHALE
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  cristal le 4/1/2019, 20:35

mais pourquoi veux tu le rater? tu ne rates pas TOUT non plus!!La plupart des choses OUI mais pas tout quand même,ne sois pas si dure avec toi même  Rolling Eyes mort de rire
je fais rarement des gateaux justement parce que j'en mange la moitié et que je pleure sur ma balance après  pleurer kleenex

_________________
La pire des solitudes n'est pas d'être seul mais d'être un compagnon épouvantable pour soi même.



" celui qui combat risque de perdre,mais celui qui ne combat pas a perdu d'avance "

Bertolt Brecht
cristal
cristal
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  SHALE le 4/1/2019, 21:06

Je n'ai pas envie de le faire, c'est surtout ça !!! Very Happy coeurs coeurs coeurs
78

_________________
Demain sera un autre jour...





66
SHALE
SHALE
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  lullaby77 le 5/1/2019, 08:33

:whooho:Cristal trop beau ton gâteau confiseries bananes!! Ils doivent être content tes loulous!!

Shale prefere manger les gâteaux que les faire je pense...
lullaby77
lullaby77
Super Tchatcheur
Super Tchatcheur

Féminin 07/10/2012

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  cristal le 5/1/2019, 11:43

oui,elle est très gourmande,c'est son coté gamine  amuse j'ai déjà mangé la moitié du gâteau  pleurer kleenex

_________________
La pire des solitudes n'est pas d'être seul mais d'être un compagnon épouvantable pour soi même.



" celui qui combat risque de perdre,mais celui qui ne combat pas a perdu d'avance "

Bertolt Brecht
cristal
cristal
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  SHALE le 5/1/2019, 12:08

Si je pouvais ne faire des repas qu'à base de gâteaux, je serais la plus heureuse des femmes!!! Je suis d'une gourmandise incroyable...Je suis capable de manger une boîte de chocolat en entier en disant à mon mari que c'est le chat qui en a mangé une grosse partie....Bien sûr, il ne me croit pas !!!! Very Happy
51

_________________
Demain sera un autre jour...





66
SHALE
SHALE
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  cristal le 5/1/2019, 13:18

je ne comprends pas pourquoi Roland ne te croit pas,tu es pourtant tellement crédible  mort de rire mort de rire

_________________
La pire des solitudes n'est pas d'être seul mais d'être un compagnon épouvantable pour soi même.



" celui qui combat risque de perdre,mais celui qui ne combat pas a perdu d'avance "

Bertolt Brecht
cristal
cristal
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  SHALE le 5/1/2019, 17:20

Ben oui, je suis crédible, et puis après tout, Bidule aurait très bien pu manger les chocolats restants, la boîte étant ouverte!!! Mais non, il ne veut pas me croire!!!! Crying or Very sad

_________________
Demain sera un autre jour...





66
SHALE
SHALE
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  cristal le 5/1/2019, 19:47

BIDULE N'AIME PAS LES CHOCOLATS!!!! grimacer

_________________
La pire des solitudes n'est pas d'être seul mais d'être un compagnon épouvantable pour soi même.



" celui qui combat risque de perdre,mais celui qui ne combat pas a perdu d'avance "

Bertolt Brecht
cristal
cristal
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  SHALE le 5/1/2019, 20:53

Qu'est-ce que tu en sais ???? pfff pfff pfff

_________________
Demain sera un autre jour...





66
SHALE
SHALE
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  chouchou le 5/1/2019, 21:13

C'est toxique pour les minous  cligner
chouchou
chouchou
Super Tchatcheur
Super Tchatcheur

Féminin 22/08/2012

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  chouchou le 5/1/2019, 21:16

Émilie,  tes gourmandises sont très appétissantes  Very Happy coeurs
chouchou
chouchou
Super Tchatcheur
Super Tchatcheur

Féminin 22/08/2012

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  SHALE le 5/1/2019, 21:46

Mon mari ne sait pas que c'est toxique pour les chats, alors je préfère qu'il pense que c'est Bidule qui les a mangés plutôt que moi!! Mais j'ai peur que ça ne passe pas!!!! pleurer fort
111

_________________
Demain sera un autre jour...





66
SHALE
SHALE
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  lullaby77 le 6/1/2019, 12:15

Merci chouchou

Bidule a bon dos je trouve...Le pauvre...
lullaby77
lullaby77
Super Tchatcheur
Super Tchatcheur

Féminin 07/10/2012

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  SHALE le 6/1/2019, 17:44

Bidule se venge en me faisant lever à 4h du matin car elle veut sortir!!!! Alors "pauvre" Bidule, ce n'est pas le mot que j'emploierais dans ces cas là!!! Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
35

_________________
Demain sera un autre jour...





66
SHALE
SHALE
Admin

Féminin 01/01/2009

Revenir en haut Aller en bas

petites confiseries  Empty Re: petites confiseries

Message  Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum