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cristal, SHALE

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feuilleté de légumes, viande, fromage.

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feuilleté de légumes, viande, fromage.

Message  femmaimante le 26.03.15 13:18

Bonjour,


Ingrédients :
* 1 pate feuilletée
* quelques pommes de terre,
* viande ou poisson (200g de lardons, par exemple, ou du poulet, du saumon, du jambon...)
* légumes (oignons, ou champignons, épinard, haricots verts...)
* fromage (quelques tranches de chèvre, ou de mozarella, de neufchatel, de maroilles...)
* 1 jaune d'œuf.

Cuisson :
Préchauffage : Th. 7 (210°C) pendant 15min.
Th. 7 (210°C) pendant 20/25min.


Recette :
Etaler la pate feuilletée, comme une pate à tarte. Précuire les pommes de terre à l'eau, les couper en carré. Les positionner sur le milieu de la pâte. Découper des lanières sur la pate de chaque coté. Ensuite, déposer sur les pommes de terre la viande, les légumes, puis le fromage.
Recouvrir la pate de chaque coté avec les lanières, à la manière d'une tresse. Fermer le feuilleté à chaque extrémité avec le reste de pate.
Badigeonner du jaune d'œuf battu, le dessus du feuilleté.
Mettre au four.

Déguster chaud, tranché, accompagné d'une salade.

Bon appétit!

smiles


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femmaimante
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Féminin 07/01/2015

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