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crèpes roulées salées aux oeufs de lump
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Onsaide, la vie après l'alcool :: Accessoires :: LA CUISINE SANS ALCOOL(Généralités) :: les entrées (cuisine sans alcool)
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crèpes roulées salées aux oeufs de lump
crèpes roulées aux oeufs de lump
préparer une pate à crèpe ...( là, vous allez sur marmiton et vous trouverez la recette...mais surtout, pas de sucre, ni de vanille, ni de fleur d'oranger..)
mélangez dans un bol , mayo...( en tube..si vous êtes du genre feignasse..prenez une mayo light ) un peu de ketchup et une pointe de tabasco.
sur la crèpe,
tartinez vos crèpes avec la préparation
puis re-tartinez avec des oeufs de lumps rouges...c'est plus joli
roulez la crepe et serrez la dans un film transparent.
confectionnez autant de crèpes que de convives...même plus s'ils sont gourmands.
mettez le tout au frais 2 heures.
déballez les crèpes et tranchez pour faire des rondelles. vous verrez , c'est très joli.
vous présentez ces rondelles sur un joli plat avec une chiffonade de salade...et vous aurez au moins 10/10 dans un diner presque parfait..
préparer une pate à crèpe ...( là, vous allez sur marmiton et vous trouverez la recette...mais surtout, pas de sucre, ni de vanille, ni de fleur d'oranger..)
mélangez dans un bol , mayo...( en tube..si vous êtes du genre feignasse..prenez une mayo light ) un peu de ketchup et une pointe de tabasco.
sur la crèpe,
tartinez vos crèpes avec la préparation
puis re-tartinez avec des oeufs de lumps rouges...c'est plus joli
roulez la crepe et serrez la dans un film transparent.
confectionnez autant de crèpes que de convives...même plus s'ils sont gourmands.
mettez le tout au frais 2 heures.
déballez les crèpes et tranchez pour faire des rondelles. vous verrez , c'est très joli.
vous présentez ces rondelles sur un joli plat avec une chiffonade de salade...et vous aurez au moins 10/10 dans un diner presque parfait..
diky- Super Tchatcheur
- 02/01/2009
Re: crèpes roulées salées aux oeufs de lump
ben quoi ? c'est bon...avec modération...
diky- Super Tchatcheur
- 02/01/2009
Re: crèpes roulées salées aux oeufs de lump
Mais où sont donc passées les vraies galettes Bretonnes
Nous voici avec la version Mac(do)Nantaise des galettes :zut:
Nous voici avec la version Mac(do)Nantaise des galettes :zut:
hoedic- Admin
- 02/01/2009
Re: crèpes roulées salées aux oeufs de lump
Ca me semble très original et je vois bien ça pour un apéro cet été. faite à ma façon, je ferai l'aïoli à la place de la mayo....
Moonia- Admin
- 01/01/2009
Re: crèpes roulées salées aux oeufs de lump
pardon hoedic....
on peut aussi faire cette recette avec des galettes.
tu peux si tu veux mettre à la place de la mayo...du saindoux et remplacer les oeufs de lumps par les yeux des langoustines
on peut aussi faire cette recette avec des galettes.
tu peux si tu veux mettre à la place de la mayo...du saindoux et remplacer les oeufs de lumps par les yeux des langoustines
diky- Super Tchatcheur
- 02/01/2009
Re: crèpes roulées salées aux oeufs de lump
Beurk le saindoux mais je vais songer aux yeux des langoustines
hoedic- Admin
- 02/01/2009
Re: crèpes roulées salées aux oeufs de lump
C'est sympa comme recette Diky, un peu long à faire mais ça change des feuillletés divers....
isabel- Super Tchatcheur
- 05/01/2009
Onsaide, la vie après l'alcool :: Accessoires :: LA CUISINE SANS ALCOOL(Généralités) :: les entrées (cuisine sans alcool)
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