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crèpes roulées salées aux oeufs de lump

4 participants

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crèpes roulées salées aux oeufs de lump Empty crèpes roulées salées aux oeufs de lump

Message  diky 5/4/2009, 19:10

crèpes roulées aux oeufs de lump

préparer une pate à crèpe ...( là, vous allez sur marmiton et vous trouverez la recette...mais surtout, pas de sucre, ni de vanille, ni de fleur d'oranger..)

mélangez dans un bol , mayo...( en tube..si vous êtes du genre feignasse..prenez une mayo light ) un peu de ketchup et une pointe de tabasco.

sur la crèpe,
tartinez vos crèpes avec la préparation
puis re-tartinez avec des oeufs de lumps rouges...c'est plus joli
roulez la crepe et serrez la dans un film transparent.
confectionnez autant de crèpes que de convives...même plus s'ils sont gourmands.

mettez le tout au frais 2 heures.
déballez les crèpes et tranchez pour faire des rondelles. vous verrez , c'est très joli.
vous présentez ces rondelles sur un joli plat avec une chiffonade de salade...et vous aurez au moins 10/10 dans un diner presque parfait.. Very Happy

diky
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Féminin 02/01/2009

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Message  hoedic 5/4/2009, 19:31

Mayo, ketchup affraid affraid affraid
hoedic
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Féminin 02/01/2009

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Message  diky 5/4/2009, 19:47

ben quoi ? c'est bon...avec modération...
insolente

diky
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Féminin 02/01/2009

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Message  hoedic 6/4/2009, 00:19

Mais où sont donc passées les vraies galettes Bretonnes affraid affraid affraid

Nous voici avec la version Mac(do)Nantaise des galettes coup oh non :zut: tirer la langue
hoedic
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Féminin 02/01/2009

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Message  Moonia 6/4/2009, 05:28

Ca me semble très original et je vois bien ça pour un apéro cet été. cligner faite à ma façon, je ferai l'aïoli à la place de la mayo.... Very Happy
Moonia
Moonia
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Féminin 01/01/2009

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Message  diky 6/4/2009, 07:18

pardon hoedic....
on peut aussi faire cette recette avec des galettes.

tu peux si tu veux mettre à la place de la mayo...du saindoux et remplacer les oeufs de lumps par les yeux des langoustines insolente insolente

diky
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Féminin 02/01/2009

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Message  hoedic 6/4/2009, 11:37

Beurk le saindoux mais je vais songer aux yeux des langoustines insolente
hoedic
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Admin

Féminin 02/01/2009

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Message  isabel 6/4/2009, 16:28

C'est sympa comme recette Diky, un peu long à faire mais ça change des feuillletés divers.... super
isabel
isabel
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Féminin 05/01/2009

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