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celeri rémoulade léger

2 participants

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celeri rémoulade léger Empty celeri rémoulade léger

Message  diky 5/4/2009, 18:57

une entrée sympa et très fraiche

rapé une boule de céléri...ou la moitié selon votre appétit

dans un saladier
le céléri rapé
mayo ...en tube , ca marche très bien..( faites ça au pif..faut pas non plus vider le tube..)
un verre d'eau...( le céléri va pomper la flotte, et vous mettrez beaucoup moins de mayo )
du surimi en tranches
des quartiers de pamplemousse . vous décortiquez les quartiers pour ne garder que la pulpe et vous coupez en petits morceaux les quartiers.( 3 morceaux par quartiers environ)
quelques tomates cerise coupées en 2 pour faire joli.
vous mélangez le tout et vous laissez au frais une heure avant de servir.

j'ai réussi à faire aimer le céléri à ma petite fille, et ce n'est pas un mince exploit..
c'est achtement bon super

diky
Super Tchatcheur
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Féminin 02/01/2009

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celeri rémoulade léger Empty Re: celeri rémoulade léger

Message  hoedic 5/4/2009, 19:30

Cela parait fort sympathique super

Par contre, je sais que j'aurais du mal avec le mélange pamplemousse Rolling Eyes

Pour ma part, je fais volontiers une sauce moutarde +++ mais l'idée de l'eau permettra d'alléger smiles

Je retiens l'idée, elle me plait.

Merci Very Happy
hoedic
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Féminin 02/01/2009

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