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lullaby77

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 265 le 11/6/2012, 17:08

guacamole et salade de crevettes grises

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guacamole et salade de crevettes grises

Message  Pietje Scramouille le 10/12/2011, 00:00

hyper simple s'il l'on a les ingrédients

prendre des chicons de pleine terre ( pas des endives élevées en aquaculture... noon ) enlever le bout amer, détailler les feuilles et le laver.
Garnir les feuilles de guacamole et de salade de crevettes grises sauce cocktail ( c'est mieux d'acheter les crevettes grises non épluchées cela permet de faire une bisque par la suite...)
alterner feuille garnie de guacamole et de crevettes sur une assiette à dessert avec un peu de salade de blé ( mache pour nos amis français) avec une petite vinaigrette
simple et délicieux

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Pietje Scramouille
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Re: guacamole et salade de crevettes grises

Message  Danicourt4 le 11/12/2011, 21:43

Miam, j'aime tous les ingrédients, sauf la sauce cocktail mais je trouverai autre chose pour substituer
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Danicourt4
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Re: guacamole et salade de crevettes grises

Message  Pietje Scramouille le 14/12/2011, 18:26

Danicourt4 a écrit:Miam, j'aime tous les ingrédients, sauf la sauce cocktail mais je trouverai autre chose pour substituer

sauce cocktail à ma façon:

deux cuillères à soupe de Yaourt, le double de mayonaise, trois cuillères à café de concentré de tomates,une de ketcup, piment d'espellete, poudre de paprika et quelques goutes de tabasco.
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Pietje Scramouille
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Re: guacamole et salade de crevettes grises

Message  ann le 15/12/2011, 10:17

Pietje Scramouille a écrit:
sauce cocktail à ma façon:
Je la note celle-là remerciements
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ann
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Re: guacamole et salade de crevettes grises

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