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filets de porc à la moutarde

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filets de porc à la moutarde

Message  Pietje Scramouille le 5/12/2011, 21:58

enduire le filet de porc de moutarde de dijon, laisser imprégner une heure.
saisir le filet , puis baisser la température pour cuire doucement le filet une dizaine de minute, réservez dans un four chaud.
déglacer la poêle avec un peu d'eau ou de bouillon, rajouter une cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne ( celle qui est grossièrement moulue) , rajouter de la crème fraiche .
Servez avec des carottes ou une fondue de poireau

simplissime et délicieux

vas y Shale lance toi
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Pietje Scramouille
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Masculin 09/01/2009

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Re: filets de porc à la moutarde

Message  SHALE le 5/12/2011, 22:09

Et bien, je vais te surprendre, mais ça, c'est une des rares recettes que je sais faire et que je fais assez souvent!!!! Very Happy Very Happy Very Happy
Alors tu vois, tout de même, je ne suis pas si nulle que ça!!! Very Happy Very Happy Very Happy

_________________
Demain sera un autre jour...





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SHALE
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