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balou, Malou 10 08 18

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Blinis

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Message  ann le 26/11/2011, 21:50

100 g de farine - 1 oeuf - 1 yaourt à la grecque de 150 g - 1 sachet de levure

Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien.
Laissez reposer 1h au réfrigérateur pour que la pâte lève un peu.
Faites cuire 5 min. de chaque côté en formant de petits tas à l'aide d'une c. à café dans une poêle chaude antiadhésiveBlinis Msn_0133
Si vous les préparez à l'avance, passez-les 10 sec. au micro-ondes avant de les servir.


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Message  SHALE le 26/11/2011, 23:12

Tu mets de la levure chimique ou de la levure de boulanger????

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Message  ann le 26/11/2011, 23:17

levure chimique
Tu vas pas tester la recette quand même affraid
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Message  SHALE le 26/11/2011, 23:21

Non, mais j'avais l'impression que les blinis étaient fait comme le pain avec de la levure de boulanger!!! Même si je ne cuisine pas, je m'intéresse, comme tu peux le voir!!!! Very Happy Very Happy coeurs

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Message  ann le 26/11/2011, 23:27

tu m'impressionnes Shale !!
Tu peux (enfin je dis TU... siffler ) les faire effectivement avec de la levure de boulanger mais je trouve personnellement que ça leur donne un goût qui s'associe peu avec le tarama, les oeufs de lump, le saumon... c'est trop prononcé. Et je préfère les faire un peu comme les crêpes Very Happy
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