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Enki, rur@lcoolique

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Oeufs mimosa diététiques

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Oeufs mimosa diététiques Empty Oeufs mimosa diététiques

Message  ann 8/11/2011, 10:26

2 oeufs - 1 petit suisse nature 20% de MG - 2 gouttes de jus de citron - 1 c. à café de ciboulette ciselée - 1/4 d'oignon - sel, poivre

Plongez les oeufs dans de l'eau froide et faites bouillir 10 à 12 mn.
Emincez l'oignon, mélangez le au petit suisse avec la ciboulette. Salez, poivrez, ajoutez le jus de citron.
Refroidissez les oeufs durs sous un jet d'eau froide, puis écalez-les.
Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur, enlevez les jaunes et écrasez-les à la fourchette dans le mélange au petit suisse.
Farcissez chaque demi blanc d'oeuf avec cette préparation.
Servez bien frais.
ann
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Super Tchatcheur
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Féminin 01/10/2011

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Message  SHALE 14/11/2011, 17:31

Pas mal ça, pas trop compliqué, je devrais y arriver!!!! Je vais en faire une entrée pour demain ou après demain!!! smiles coeurs
SHALE
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Admin

Féminin 01/01/2009

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