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balou, Malou 10 08 18, tulipe noire

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PAIN D'EPICES MAISON

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Message  JOSEPHA le 26/11/2009, 12:16

10 cl lait
250 g miel liquide + 50 g sucre de canne (ou 300 G miel)
250 g farine + 50 g poudre d'amande (ou 300 g farine)
1 sachet de levure
1oeuf
1 cuiller à soupe de 4 épices (Ou 1/2 cannelle + 1/2 gingembre)
1 zeste orange (noix facultatif)

Faire chauffer le lait et le miel liquide à feu doux et retirer du feu au 1er bouillon.

Mélanger la farine, la levure et l'oeuf dans un grand saladier.

Ajouter la poudre d'amande, les épices et le zeste d'orange.
Méler énergiquement, creuser un puits au centre et verser le mélange lait/miel.

Mélanger et mettre dans un moule beurré ou antiadhésif au four environ 45 mn à 180°

Laisser refroidir avant le démoulage.

Mon avis : très bon frais, encor meilleur les jours suivants
Vous pouvez remplacer le zest d'orange par un zeste de citron à votre convenance.

BON APPETIT :bon:
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Message  Moonia le 26/11/2009, 14:06

Je vais acheter les fournitures et j'en fais un pour ce soir. cligner content content

Un grand merci à toi Josepha petits coeurs petits coeurs

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Message  Discus le 27/11/2009, 11:56

J'en ai croisé ce matin des pains d 'épices, entrain de tailler une bavette cligner

PAIN D'EPICES MAISON Img_6110


petits coeurs Bon appétit Very Happy

Discus
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Masculin 13/03/2009

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Message  Moonia le 27/11/2009, 12:48

Very Happy Discus ami
Tu es sûr que c'est du pain d'épice???
Je vois des poupées en chiffon.... cligner amuse

Mon pain d'épice d'hier soir était un régal, je vais m'en reprendre
une tranche pour midi. cligner cligner

Encore un grand merci Josepha pour cette bonne recette maison, super bravo super bravo

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Message  cristal le 27/11/2009, 15:53

Moonia,tu n'as rien compris voyons pfff c'est la maison qui est en pain d'epices,pas les poupées :dans: super
cristal
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Message  Moonia le 27/11/2009, 17:47

Ooooohhh Cristal.... toi aussi ta vue baisse amuse amuse
Elle se taille la bavette toute seule la maison. siffler siffler siffler
Je sais bien que tu veux donner raison à Discus, mais lààà no

chui pas mirot... :moquerie:
mort de rire

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PAIN D'EPICES MAISON Empty Re: PAIN D'EPICES MAISON

Message  diky le 23/1/2010, 20:19

je lis ce post, demain , je m'y colle..
pain d'épices maison
rien que le parfum, c'est toute mon enfance qui frétille. :dans:

diky
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